Effect of Different Row Spaces on Yield and Quality of Anise (Pimpinella anisum) under Eskisehir Ecological Conditions

Authors : Nimet KATAR, Duran KATAR

Pages : 314-321

Doi:10.46309/biodicon.2020.769561

View : 15 | Download : 10

Publication Date : 2020-12-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Farklı sıra aralıklarının Pimpinella anisum L.`nin verim, verim komponentleri ve kalite özellikleri üzerindeki etkisini belirlemek için arazi çalışmaları, Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Ziraat Fakültesi`nde 2017 ve 2018 yıllarında Tesadüf Blokları Deneme Desenine göre üç tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Tarla denemelerinde kullanılan sıra aralıkları 10, 20, 30, 40, 50 ve 60 cm’dir. Bu çalışmada, farklı sıra aralıklarının anasonun bitki boyu insert ignore into journalissuearticles values(cm);, bitki başına şemsiyeli dal sayısı, 1000 tohum ağırlığı insert ignore into journalissuearticles values(g);, tohum verimi insert ignore into journalissuearticles values(t ha-1);, uçucu yağ oranı insert ignore into journalissuearticles values(%);, uçucu yağ verimi insert ignore into journalissuearticles values(l ha-1); ve uçucu yağ kompozisyonu belirlenmiştir. Genel olarak, artan sıra aralıkları bitki başına şemsiyeli dal sayısını artırırken, bitki boyunu azaltmıştır. En yüksek tohum ve uçucu yağ verimleri 30 cm ve 20 cm sıra aralıklarından sırasıyla 0.79 t ha-1 ve 21.08 1 ha-1 olarak belirlenmiştir. Çalışmadan elde edilen uçucu yağ oranları % 2.37 ile % 3.06 arasında değişmekte olup, uçucu yağ oranlarının Avrupa farmakopesinde belirtilen % 2 sınırının üzerinde olduğu görülmüştür. Anason uçucu yağ örneklerinde 17 farklı komponent tespit edilmiş olup, ana komponentler cuminaldehit insert ignore into journalissuearticles values(% 33.745-37.098);, p-cymene insert ignore into journalissuearticles values(% 14.643-16.865);, γ-terpinen-7-al insert ignore into journalissuearticles values(% 10.590-13.407);, γ-terpinen insert ignore into journalissuearticles values(% 9.587-11.986); ve β-pinen insert ignore into journalissuearticles values(% 8.606-10.461);’dir. Çalışmadan elde edilen sonuçlar değerlendirildiğinde, Eskişehir Ekolojik koşulları altında anason yetiştiriciliği için en uygun sıra aralığının 30 cm olduğu gözlenmiştir.
Keywords : Anason Pimpinella anisum L, uçucu yağ kompozisyonu, kalite, sıra arası mesafe, verim