Farklı kurutma sıcaklıklarının tıbbi adaçayının (Salvia officinalis) uçucu yağ oranı ve bileşenleri üzerine etkisinin belirlenmesi

Authors : Nimet KATAR, Doğan AYDIN, Duran KATAR

Pages : 122-127

View : 13 | Download : 10

Publication Date : 2019-04-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırmanın amacı Tıbbi adaçayında insert ignore into journalissuearticles values(Salvia officinalis L.); farklı kurutma sıcaklıklarının uçucu yağ oranı ve uçucu yağın kimyasal kompozisyonu üzerine etkisini belirlemektir. Taze ve kurutulmuş yaprak örneklerinden insert ignore into journalissuearticles values(35°C, 45°C, 55°C ve 65°C de); üç saat süreyle clevenger cihazı kullanılarak çıkarılmış olan uçucu yağlar GC-MS cihazı ile analiz edilmiştir. Farklı kurutma sıcaklıklarından elde edilen uçucu yağ oranları insert ignore into journalissuearticles values(%); sırasıyla: % 0,483 insert ignore into journalissuearticles values(taze yaprak örneği);, % 1,837 insert ignore into journalissuearticles values(35 °C);, % 1,550 insert ignore into journalissuearticles values(45 °C);, % 1,267 insert ignore into journalissuearticles values(55 °C); ve % 1,263 insert ignore into journalissuearticles values(65 °C);’dir. Taze ve kuru yaprak örneklerinden elde edilen uçucu yağlarda 36 farklı bileşen tespit edilmiştir. Farklı kurutma sıcaklıklarında elde edilen uçucu yağların ana bileşenleri α-thujone ve camphore’dur. α-thujone oranı taze yaprak örneklerinde en yüksek insert ignore into journalissuearticles values(% 28,53); iken, 45 °C de kurutulmuş yaprak örneklerinde en düşük insert ignore into journalissuearticles values(% 11,21); olarak bulunmuştur. En yüksek ve en düşük camphore oranları ise 35 o C’de kurutulmuş yaprak örneklerinde insert ignore into journalissuearticles values(% 32,53); ve taze yaprak örneklerinde insert ignore into journalissuearticles values(% 23,62); belirlenmiştir. Diğer taraftan, tıbbi adaçayının tedavi amaçlı kullanımında önemli olan 1,8-Sineol insert ignore into journalissuearticles values(ökaliptol); oranı aynı zamanda farklı kurutma sıcaklıklarına bağlı olarak değişiklik göstermiştir. 1,8-Sineol oranları 35 0C de kurutulmuş örneklerde en yüksek insert ignore into journalissuearticles values(% 9,480); ve taze yaprak örneklerinde en düşük insert ignore into journalissuearticles values(%7,947); olarak gözlemlenmiştir. Sonuçlar; tıbbi adaçayında farklı kurutma sıcaklıklarının uçucu yağın oranı ve uçucu yağın komposizyonu üzerinde etkili olduğunu göstermektedir.
Keywords : Tıbbi adaçayı, Salvia officinalis, kurutma sıcaklıkları, uçucu yağ, kimyasal kompozisyon