Kütahya-Gediz Koşullarında Yetiştirilen Rezene (Foeniculum vulgare Mill.) Bitkisinin Uçucu Yağ Bileşenlerinin Belirlenmesi

Authors : Hasan Basri KARAYEL

Pages : 131-135

Doi:10.31590/ejosat.536951

View : 22 | Download : 17

Publication Date : 2019-08-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırma, 2015 yılında Kütahya ili Gediz ilçesinde Rezene ( Foeniculum vulgare Mill.) bitkisinin uçucu yağ bileşenlerini ve uçucu yağ oranını belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Tarla denemeleri tesadüf blokları deneme desenine göre 3 tekerrürlü olarak kurulmuştur. Tohumlar 20 cm sıra arası ve 30 cm sıra üzeri mesafede dikilmiş yılda iki biçim yapılmıştır. Foeniculum vulgare Mill.’nin toprak üstü kısımlarının uçucu yağları analiz edilmiştir. Bu bitkilerin uçucu yağları hidrodestilasyon (GC_MS/FID) yoluyla elde edilmiştir. Lokasyondaki uçucu yağ oranı sırasıyla birinci ve ikinci biçim %1,83 - %1,51 olarak saptanmıştır. Uçucu yağda ana bileşen olarak birinci biçimde; trans-anethole %85,82, limonene %5,94, p-allylanisole %4,26, fenchone %1,20, ikinci biçimde, trans-anethole   %91,08, p-allylanisole %4,18,    limonene   %2,77 olarak tespit edilmiştir. Yapılan çalışma sonunda; uçucu yağ bileşenlerinin terbenler bakımından daha zengin olduğu saptanmıştır.
Keywords : Foeniculum vulgare Mill, Uçucu yağ, Trans anethole