Kütahya (Çavdarhisar) Yöresinde Yetiştirilen Tıbbi Adaçayı (Salvia officinalis L.) Türünün Çiçeklerindeki Uçucu Yağ Bileşenlerinin Değerlendirilmesi

Authors : Hasan Basri KARAYEL

Pages : 528-532

Doi:10.31590/ejosat.536961

View : 24 | Download : 11

Publication Date : 2019-08-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma Kütahya   (Çavdarhisar) yöresinde yetiştirilen Salvia officinalis L. türünün uçucu yağ bileşenlerini, uçucu yağ oranını ve kalitesini belirlemek amacıyla, 2016-2017 yıllarında bir üreticinin tarlasında yürütülmüştür. Tarla denemeleri tesadüf blokları deneme desenine göre 3 tekerrürlü olarak kurulmuştur. Fideler 50 cm sıra arası ve 40 cm sıra üzeri mesafede dikilmiştir. İkinci yılda yapılan ölçümde, Salvia officinalis L. türünün çiçeklerinden elde edilen uçucu yağın analizi yapılmıştır. Bu türün uçucu yağı hidrodestilasyon (GC_MS/FID) yoluyla elde edilmiştir. Uçucu yağ oranı çiçekte ikinci yıl yapılan iki biçimde sırasıyla %1,32-2,33 olarak ölçülmüştür. Tıbbi adaçayın ( Salvia officinalis L.) biçim tarihlerine göre uçucu yağ bileşenlerinde değişim olduğu gözlemlenmiştir. Birinci biçim yaz ayında yapılmıştır ve bu biçimde uçucu yağların ana bileşenleri α-thujone %26,56, 1,8-Cineole %14,01, Viridiflorol %14,67; ikinci biçim ise sonbaharda yapılmış ve ana bileşen olarak, α-thujone %39,51, Camphor %20,22, 1,8-Cineole %10,27 bulunmuştur. Elde edilmek istenen madde α-thujone (%39,51) ise, hasat sonbaharda yapılmalıdır.
Keywords : Uçucu yağ, Salvia officinalis L, Tıbbi Adaçay