Determination of Energy Balance in Pumpkin Seed (Cucurbita pepo L.) Production

Authors : Mehmet Fırat BARAN, Osman GÖKDOĞAN

Pages : 43-47

Doi:10.31590/ejosat.715740

View : 23 | Download : 12

Publication Date : 2020-08-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, Türkiye’nin Kırklareli ilinin Kavaklı beldesinde çerezlik kabak üretiminin enerji bilançosunun belirlenmesi amaçlanmıştır. Kuru şartlarda çerezlik kabak üretiminin enerji bilançosunu belirlemek için Kırklareli ilinin Kavaklı beldesinde bir çerezlik kabak işletmesinde denemeler ve ölçümler gerçekleştirilmiştir. Enerji girdileri olarak insan işgücü enerjisi, makine enerjisi, dizel yakıt enerjisi, kimyasal gübre enerjisi ve tohum enerjisi hesaplanmıştır. Çıktı enerjisi olarak çerezlik kabak ürünü hesaplanmıştır. Çerezlik kabak üretiminde enerji girdisi ve çıktısı 10022.42 MJ ha-1 ve 9611.25 MJ ha-1 olarak hesaplanmıştır. Enerji girdileri sırasıyla; 5266.50 MJ ha-1 (%52.55) ile kimyasal gübre enerjisi, 3375.78 MJ ha-1 (%33.68) ile dizel yakıt enerjisi, 805.46 MJ ha-1 (%8.04) ile makine enerjisi, 429.04 MJ ha-1 (%4.28) ile insan işgücü enerjisi ve 145.63 MJ ha-1 (%1.45) ile tohum enerjisinden oluşmuştur. Çerezlik kabak üretiminde enerji etkinliği, spesifik enerji, enerji verimliliği ve net enerji sırasıyla; 0.96, 12.15 MJ kg-1, 0.08 kg MJ-1 ve (-) 411.17 MJ ha-1 olarak hesaplanmıştır. Çerezlik kabak üretiminde toplam enerji girdilerinin %94.27’si yenilenemez enerji girdisinden oluşmuştur.
Keywords : Enerji bilançosu, Enerji verimliliği, Çerezlik kabak, Kavaklı, Kırklareli