İki endemik rhaponticoides türünün (R. aytachıı, R. iconiensis) üzerine biyokimyasal çalışmalar

Authors : Yashar Akbar HAMEED HAMEED, Yavuz BAĞCI

Pages : 417-422

View : 29 | Download : 13

Publication Date : 2020-10-05

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada Türkiye’nin değişik (Konya-Seydişehir, Karaman-Sarıveliler, Antalya-İbradi) Bölgelerinden toplanan iki endemik Rhaponticoides türünün (Rhaponticoides aytachii, Rhaponticoides iconiensis) Antioksidan, Total Fenol ve Flavonoid Miktarlarının Belirlenmesi amaçlanmıştır. Antioksidan aktivitenin belirlenmesinde DPPH yöntemi kullanılmıştır, yapılan analizlere göre ortalama % DPPH Serbest Radikal Süpürücü etki Rhaponticoides iconiensis bitkisinde (% 26.75) ve Rhaponticoides aytachii bitkisinde (% 12.05) tespit edilmiştir. Toplam fenol miktarını tayin etmek için Singleton ve Rossi’nin (1965) modifiye ettiği Folin-Ciocalteau yöntemi kullanılmıştır. Yapılan analizlere göre ortalama total fenol Rhaponticoides aytachii bitkisinde (26,56 mgGAE/g) tespit edilmişken, Rhaponticoides iconiensis bitkisinde (18,70 mgGAE/g) izlemiştir. Toplam flavonoit miktarını tayin etmek için Woisky ve Salatino’nun (1998) geliştirdiği aluminyum klorur (AlCl3) kolorimetrik yöntemi uygulanmıştır. Yapılan analizlere göre ortalama flavonoit miktarları Rhaponticoides iconiensis bitkisinde (11,12 mgKE/g) tespit edilmişken, Rhaponticoides aytachii bitkisinde (9,32 mgKE/g) izlemiştir.
Keywords : Antioksidan, Endemik, Fenolik bileşikler, Flavoniodler, Rhaponticoides