Chemical Fingerprinting of the Geranium (Pelargonium graveolens) Essential Oil by Using FTIR, Raman and GC-MS Techniques

Authors : Nur ÇEBİ

Pages : 810-814

Doi:10.31590/ejosat.969661

View : 19 | Download : 25

Publication Date : 2021-08-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Itır uçucu yağı, keskin gül benzeri kokusu ile gül esansiyel yağının bir çeşit ikamesi olarak bilinir ve en değerli esansiyel yağlardan biridir. Eşsiz kalite özellikleri, sardunya esansiyel yağını gıda endüstrisi uygulamaları için çekici kılmaktadır. Bu çalışma, güçlü titreşim spektroskopisi teknikleri (Fourier dönüşümlü kızılötesi spektroskopisi ve Raman spektroskopisi) kullanarak Itır esansiyel yağının kimyasal parmak izini belirlemiştir. FTIR ve Raman karakterizasyonları, ıtır esansiyel yağının fonksiyonel kimyasal grupları temelinde gerçekleştirilmiştir. Itır uçucu yağının uçucu bileşenlerinin tespiti ve miktarının belirlenmesi için GC-MS (gaz kromatografisi-kütle spektroskopu) tekniği kullanılmıştır. 37 (otuz yedi) uçucu bileşen GC-MS analizi ile belirlenmiştir. Relatif olarak en bol miktarda bulunan bileşikler Citronellol (%30.68), Geraniol (%9.68) ve Citronelly format (%9.90) olarak belirlenmiştir.
Keywords : Itır Uçucu yağı, FTIR, Raman, GCMS