Yield and Essential Oil Composition of Thymus eigii (M. Zohary & P.H. Davis) Jalas Leaves and Flowers at Various Growth Stages in the Mediterranean Region

Authors : Muzaffer BARUT, Sezen TANSI, Şengül KARAMAN

Pages : 523-530

Doi:10.31590/ejosat.1010281

View : 26 | Download : 15

Publication Date : 2021-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Thymus eigii, Lamiaceae familyasından çok yıllık bir çalı olup, Türkiye'nin Adana ve Hatay illerinde yabani olarak bulunmaktadır. Thymus spp. türlerinin viral hastalıkların önlenmesi konusundaki potansiyel kullanımı talebi artırmaktadır. Bu çalışmada, en yüksek miktarda verim ve uçucu yağ elde etmek için en uygun hasat zamanını belirlemek amacıyla, Adana, Türkiye'den farklı çiçeklenme dönemlerinde (çiçeklenme öncesi, yarı çiçeklenme ve tam çiçeklenme) toplanmıştır. Tam çiçeklenmede en yüksek bitki boyu (36.11 cm), bitki çapı (57.30 cm), taze bitki verimi (251.31 g bitki-1), taze çiçek verimi (158.24 g bitki-1), kuru bitki verimi (84.73 g bitki-1) saptanırken, kuru çiçek verimi (53.63 g bitki-1), en yüksek taze yaprak verimi (38.97 g bitki-1) ve kuru yaprak verimi (16.72 g bitki-1) ise yarı çiçeklenmede belirlenmiştir. En yüksek çiçek uçucu yağ oranı (4.75 ml 100 g-1) yarı çiçeklenmede, en yüksek yaprak uçucu yağ oranı (2.77 ml 100 g-1) ise çiçeklenme öncesi dönemde bulunmuştur. Başlıca bileşikler karvakrol (%70.87-77.27), p-Cymene (%3.39-7.46), β-Caryophyllene (%3.90-5.17), γ-Terpinen (%0.58-5.15) ve izoborneol (%0.30-3.58) olarak saptanmıştır. Sonuç olarak en uygun hasat zamanı kuru yaprak verimi açısından çiçeklenme öncesi, çiçek uçucu yağ verimi açısından ise tam çiçeklenme olduğu belirlenmiştir.
Keywords : Thymus, Uçucu yağ, Karvakrol, Yabani türler