Sufi Şarabından Kapitalist Metaya Kahvenin Öyküsü

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Gazi Akademik Bakış
Volume:2 Issue:4
Sufi Şarabından Kapitalist Metaya Kahvenin Öyküsü

Sufi Şarabından Kapitalist Metaya Kahvenin Öyküsü

Authors : Yahya Kemal TAŞTAN

Pages : 53-86

View : 51 | Download : 9

Publication Date : 2009-05-01

Article Type : Research Paper

Abstract :İslâm kökenli bir içecek olan kahve, 15. yüzyılda bir sufi tarafından keşfedilmiş; 16. yüzyılda başta Mısır ve İstanbul olmak üzere pek çok İslâm ülkesinde tüketilir olmuştur. İslâm toplumlarında ilk seküler kamusal alanlar olarak hizmet gören kahvehaneler, bu asırdan sonra halkın en fazla rağbet ettiği alanlar olmuştur. Yaklaşık bir asır sonra, diplomatik ve ticarî faaliyetlerle Batılıların da tüketmeye başladığı bu keyif verici madde, Batılı güçler tarafından sömürgelerinde ekilmeye ve kapitalist bir metaya dönüştürülerek aslî vatanına satılmaya başlanmıştır. Bu çalışmada İslâm kökenli bir içeceğin nasıl bir kapitalist metaya dönüştüğü incelenmektedir.
Keywords : Kahve, Kahvehane, Osmanlı Devleti, Avrupa, Amerika, Sömürgecilik

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.