Meyve Pulpları ve Sularının Tanklarda Aseptik Doldurma ile Depolanmaları

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Gıda
Volume:2 Issue:1
Meyve Pulpları ve Sularının Tanklarda Aseptik Doldurma ile Depolanmaları

Meyve Pulpları ve Sularının Tanklarda Aseptik Doldurma ile Depolanmaları

Authors : Bekir CEMEROĞLU

Pages : 0-0

View : 34 | Download : 9

Publication Date : 1977-02-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Yurdumuzda son 7 yıl içinde, çok sayıda ve büyük kapasitede meyve suyu fabrikaları kurulmuştur. Halen de bazı yeni tesis teşebbüsleri görülmektedir. Bu kontrolsüz bir gelişmedir. Bir taraftan ihracat zorlukları, diğer taraftan iç tüketimin doyma noktasına erişmiş olması ve hepsinden önemlisi, fabrikaların işlenecek ham madde bulmadaki sıkıntıları, bu tesislerin geleceğini çok ciddi bir şekilde tehlikeye sokmaktadır. Ancak konunun bu yönden incelenmesi bu yayının amacı dışındadır.
Keywords :

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.

Index of Academic Documents
İzmir Academy Association
CopyRight © 2023-2026