Siyah Alacalarda Kuru Dönem Süresinin Kısaltılması

Authors : Mustafa ÇAM, Şeref İNAL

Pages : 64-75

View : 30 | Download : 15

Publication Date : 2021-06-17

Article Type : Review Paper

Abstract :Sütçü sığırlarda laktasyonun sonunda süt veriminin azalarak kendiliğinden ya da insan eliyle sütten kesilmesiyle başlayıp buzağılamaya kadar devam eden kuru dönem süresi hakkında yaklaşık 100 yıldır çalışmalar yapılmaktadır. Başlarda optimum kuru dönem süresini belirlemeye yönelik olan çalışmalar genellikle verilere dayalı olup bu çalışmalarda kuru dönem süresinin 50-60 gün arasında olması gerektiği belirtilmektedir. Genetik ve çevresel faktörlerin iyileştirilmesiyle son yıllarda ineklerin buzağılamaya 2 ay kala süt verimleri yüksek seviyede devam etmektedir. Bu yüzden son yıllarda süt verimindeki artışa bağlı olarak kuru dönemin kısaltılması ile ilgili deneysel çalışmalara ağırlık verilmektedir. Bu çalışmalarda kuru dönem süresinin 30-40 güne kadar kısaltılabileceği belirtilmiştir. Kuru dönemi kısalan ineklere direkt geçiş dönemi rasyonu verileceğinden böylelikle daha az rasyon ve barınak değişikliği olacaktır. Bu durum buzağılamadan sonra enerji dengesi ve döl veriminde artış sağlayacaktır. Bir sonraki laktasyonda kuru dönemin kısaltılmasından dolayı bir miktar düşüş görülse de kuru dönemin kısaltılmasına bağlı ekstra süt elde edilmesi, sağlık ve döl verimindeki artış sonucu verimli ömür süresinin uzaması görülecektir. Bu derlemede kuru dönem süresinin kısaltılmasıyla beraber siyah alacalarda süt verimi ve kompozisyonu, sağlık durumu ve meme bezlerinde meydana gelebilecek değişiklikler anlatılmaktadır. Aynı zamanda bu uygulamanın kârlılığı, sürü yönetimine etkisi ve pratikte uygulanabilirliği üzerinde durulmuş olup yetiştiricilere bilgi vermek ve araştırıcıların kapsamlı çalışmaları için fikir sağlamak amaçlanmıştır.
Keywords : Kuru dönem süresi, süt verimi, süt kompozisyonu, sürü sağlığı, sürü yönetimi