Sosyal Medya ve Gıda Okuryazarlığı ile İlişkili Yayımlanmış Çalışmaların İçerik Analizi

Authors : Bahar Urhan

Pages : 717-734

Doi:10.18094/josc.1681357

View : 84 | Download : 64

Publication Date : 2025-10-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Gıda okuryazarlığı ve sosyal medyanın ilişkisi ile ilgili bir anlayış geliştirmek üzere tasarlanan bu çalışmada “gıda okuryazarlığı” ve “sosyal medya” anahtar kelimeleri ile WoS veri tabanında herhangi bir kısıt getirilmeden arama yapılmıştır. Yapılan arama sonucu 1’i kitap bölümü, 21’i makale olmak üzere toplam 22 çalışmaya erişilmiştir. Bu çalışmaların tarih, yazar, yayın yeri, ülke, araştırma deseni bilgileri, temel bulgu ve sonuçları betimsel bir içerik analizine tabii tutulmuştur. Buna göre, gıda okuryazarlığının sosyal medya ile ilişkisine odaklanan çalışmaların ilk olarak 2019 yılında yayımlandığı ve görece yeni bir alan olduğu görülmüştür. Söz konusu araştırmaların iş birliği esasına göre yürütüldüğü; yayınların sağlık odaklı dergilerde daha çok yer aldığı; araştırmaların çoğunlukla nitel araştırma şeklinde tasarlandığı görülmektedir. Gıda okuryazarlığı konusunda sosyal medyanın kullanımının olumlu sonuçlar yaratabilme kapasitesi araştırma bulguları ve sonuçlarında gözlemlenmektedir. Çalışma içerisinde toplanan verilere dair gerçekleştirilen betimsel analizde öne çıkan bulgular, gıda okuryazarlığı ve sosyal medya ilişkisi ile ilgili derinlemesine bir anlayış ortaya koymaktadır.
Keywords : gıda okuryazarlığı, sosyal medya, dijital sağlık, beslenme okuryazarlığı, betimsel içerik analizi

ORIGINAL ARTICLE URL