Tek Mideli Hayvanlarda Arpa β-Glukan İçeriğinin Besleme Değerine Etkisi ve Analizi

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Mediterranean Agricultural Sciences
Volume:9 Issue:1
Tek Mideli Hayvanlarda Arpa β-Glukan İçeriğinin Besleme Değerine Etkisi ve Analizi

Tek Mideli Hayvanlarda Arpa β-Glukan İçeriğinin Besleme Değerine Etkisi ve Analizi

Authors : Bülent UZUN, Sadık ÇAKMAKÇI, M İlhan ÇAĞIRGAN

Pages : 138-151

View : 161 | Download : 15

Publication Date : 1996-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Tek midelilerin beslenmesinde arpa özellikle kümes hayvanlarında ve domuzlarda kullanılmaktadır. Bununla birlikte arpada bulunan β-glukanlar, kümes hayvanlarında ve domuzlarda, arpanın sindirilebilirliğini azaltarak, bir antibesleme faktörü olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu nedenle bu polisakkaritın yapısı ve diğer özelliklerinin belirlenmesi gerekmektedir. Aynı zamanda, β-glukanaz aktivitesine sahip enzimler ile arpanın besleme değerini geliştirmek mümkün olmaktadır. Bu çalışmada, bir arpa ıslah proğramı geliştirmek için β-glukanların yapısı ve diğer özellikleri ile β-glukan formları ve onlan parçalayan β-glukanaz aktivitesine sahip enzimlerin tek midelilerde etkisi ve değişik analiz metodlan gözden geçirilmiştir.
Keywords : Arpa β Glukan, Tek Mideli Hayvan, Feeding

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.