Bazı Türk ve Alman Üzüm Çeşitlerinin Vegetasyon Periyodunda Gelişiminin Değişik Ekolojiler Nedeniyle Etkilenme Durumu Üzerinde Araştırmalar

Authors : E İLTER, G ALLEWELDT, M KLENERT, H İ UZUN

Pages : 93-108

View : 13 | Download : 7

Publication Date : 1993-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Araştırma E.Ü. Ziraat Fakültesi ve B.Almanya’daki Federal Asma Islahı Enst itüsü’nde kurulu deneme bağlarında yürütülmüştür. Denemeye alınan çeşitler: Bacchus, Castor, Pollux, Gf.30n-5-82, V-3125 insert ignore into journalissuearticles values(Alman); ve Hasandede insert ignore into journalissuearticles values(Türk);’dir. Araştırmanın amacı, Ege bölgesinde şarap yapımı için yeni üzüm çeşitlerinin uygunluğunu denemektir. Bu amaçla uyanma, çiçeklenme, ben düşme gibi fenolojik gözlemlerin yanısıra; hasada ilişkin olarak hasat tarihi, kuru madde miktarı, şıradaki asit miktarı ve asmaların verimi saptanmıştır. Tüm fenolojik safha tarihleri ekolojilere göre önemli farklılıklar göstermiştir. Bornova’da en erken Bacchus, Geilweilerhof’ta ise Pollux uyanmıştır. Pollux Geilweilerhof’tâki erkencilik etkisini çiçeklenmede de sürdürmüştür. Bornova’da ise en erken Bacchus çi çekienmişt ir. Her iki ekolojide ilk ben düşme Bacchus’te görülmüştür, ilk olgunlaşan çeşitler; Bacchus, Gf.30n-5-82 ve V-3125’dir. Verim bakımından her iki ekolojide en yüksek değerleri Pollux vermiştir. Tüm çeşitlerde Bornova’daki değerler, Geilweilerhof’a nazaran kuru madde bakımından daha yüksek, asit bakımından daha düşüktür.
Keywords : Üzüm, Vegetasyon, Turkischen, Oeutschen, Deutschen, Rebsorten