Evaluation of Antimicrobial Activity of Methylglyoxal -The Major Antibacterial Component of Manuka Honey

Authors : Aygün SCHİESSER, Derya ŞİMŞEK, İlkyaz SARIMEHMETOĞLU, Gonca ESENDEMİR

Pages : 1-6

View : 5 | Download : 3

Publication Date : 2018-12-28

Article Type : Research Paper

Abstract :Nektardan elde edilen dihidroksiasetonun, enzimatik olmayan dönüşümü ile oluşan metilglioksal insert ignore into journalissuearticles values(MGO);, manuka balındaki temel antibakteriyel bileşendir. Bu çalışmanın MGO’nun Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa ve Staphylococcus aureus üzerindeki etkisini araştırmaktır. Tüm deneylerde hazır olarak alınan MGO insert ignore into journalissuearticles values(Sigma-Aldrich); kullanılmıştır. MGO’nun antimikrobiyal aktivitesinin ölçülmesi için agar difüzyon testi kullanılmıştır. Sonuçlar, test edilen tüm bakterilerin MGO çözeltilerine karşı anlamlı olarak duyarlı olduğunu göstermektedir.  İstatistikler analizler, MGO’ya karşı S. aureus’un en hassas, P. aeruginosa’ nın ise en az hassas olduğunu göstermektedir.  Çalışma sonuçları umut vericidir ve MGO’nun potansiyelinin ortaya çıkarılması için ileri çalışmaların yapılası gereklidir.
Keywords : Metilglioksal, Manuka balı, Disk difüzyon testi