Flavones (Apigenin, Luteolin, Chrysin) and Their Importance for Health

Authors : Özsel ÖZCAN, Ozan ALDEMİR, Bülent KARABULUT

Pages : 16-27

View : 8 | Download : 3

Publication Date : 2020-06-29

Article Type : Review Paper

Abstract :Son yıllarda fonksiyonel gıdalar adı verilen gıdaların belirli kanser türlerine, kardiyovasküler hastalıklara ve bilişsel işlev bozukluklarına karşı koruyabileceği gösterilmiştir. Yapılan çalışmalarda, flavonoidlerin alt sınıfı olan flavonoidlerin insert ignore into journalissuearticles values(apigenin, krisin, luteolin); antioksidan, antienflamatuar, antialerjik, nöroprotektif ve kardiyoprotektif etkileri olduğu gösterilmiştir ve bazı hastalıkların tedavisinde mevcut tedavi yöntemi olarak sunulmuştur. Kompost takviyesi olarak da kullanılan flavonların, yapısal fonksiyonu, besin kaynakları, potansiyel tedavi edici özellikleri incenmektedir. Bu derlemenin amacı bazı hastalıklarda flavonların terapötik etkilerini değerlendirmektir. Flavonların sağlık üzerindeki olumlu etkisi birçok deneysel çalışma ile uzun vadede kanıtlanabilir 
Keywords : Fonksiyonel besinler, flavonlar, apigenin, luteolin, krisin