Gıda Sistemlerinde Dönüşüm Arayışı: Ekolojik Dayanıklılık, Sosyal Eşitlik ve Ekonomik Sürdürülebilirlik Perspektifi

Authors : Berna Ak Bingül

Pages : 71-89

Doi:10.33203/mfy.1835616

View : 56 | Download : 217

Publication Date : 2025-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, küresel gıda sistemlerinin çevresel, ekonomik ve sosyal boyutlarını bir bütün olarak ele alarak, sürdürülebilir dönüşüm olanaklarını incelemektedir. Bu araştırmada, gıda sistemlerinin üretimden tüketime kadar uzanan tüm aşamaları çevresel, ekonomik ve sosyal etkileri ekseninde değerlendirilmiştir. Bulgular, mevcut üretim ve tüketim modellerinin küresel ölçekte sürdürülebilirlik sınırlarını zorladığını ve özellikle sosyal sürdürülebilirlik göstergelerinin literatürde yeterince ele alınmadığını göstermektedir. Gıda üretimi ve tüketimi süreçlerinin çevresel etkilerini azaltmanın sadece teknik ve teknolojik çözümlerle sınırlı kalmaması; bununla birlikte toplumsal eşitlik, gelir adaleti, yönetişim yapıları ve kültürel uyum gibi sosyal boyutlarla birlikte değerlendirilmesi gerektiği sonucuna varılmıştır. Teknolojik yenilikler çevresel verimliliği artırma potansiyeli taşısa da bu dönüşüm aynı zamanda ekonomik erişim ve sosyal eşitlik açısından yeni sorunlara yol açmaktadır. Genel olarak, sürdürülebilir gıda sistemlerine geçişin; çevresel, ekonomik ve toplumsal hedefleri dengeleyen kapsamlı politikalarla mümkün olabileceği vurgulanmaktadır.
Keywords : Gıda Sistemleri, Sürdürülebilirlik, Çevresel Etki, Ekonomik İstikrar.

ORIGINAL ARTICLE URL