Knowledge Levels of Nutrition and Dietetics Students About the Effect of Nutrition and Biochemistry Learning on Oral and Dental Health

Authors : Betül İŞİNER KAYA, Elif Nihan KÜÇÜKYILDIZ

Pages : 139-146

Doi:10.46413/boneyusbad.1099179

View : 26 | Download : 16

Publication Date : 2022-08-28

Article Type : Research Paper

Abstract :Amaç: Bu çalışmanın amacı Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümü öğrencilerinin ağız ve diş sağlığına yönelik uygulama, bilgi ve tutumlarını değerlendirmektir. Gereç ve Yöntem: Çalışmaya 140 gönüllü katıldı. Çalışmada, biyokimya ve ağız ve diş sağlığı ile ilgili sahip oldukları bilgi, eğitim ve düşünceleri ile ilgili toplam 22 soru soruldu. Öğrenciler bilgi sorularında biyokimya derslerini tamamlamış 3. ve 4. sınıf öğrencileri ve tamamlamamış 1. ve 2. sınıf öğrencileri olarak gruplandırıldı. Bulgular: Öğrencilerin1.ve 2. sınıfta aldıkları biyokimya ve diğer derslerin ağız ve diş sağlığı bilgisini arttırdığı istatistiksel olarak gözlenmiştir (p˂0.05). Çalışmadaki öğrencilerin %67.85'i ağız ve diş sağlığı konusunda aldıkları eğitimin yeterli olmadığını belirtirken, %84.24'ü danışanlarına yazacakları diyet listelerinde, ağız ve diş sağlığını koruma konusunda hassasiyet göstereceklerini belirtti. Sonuç: Öğrencilerin ağız ve diş sağlığı konusunda kapsamlı bir eğitim almaları için müfredata ilgili dersler eklenebilir. Meslek yaşamları boyunca bu bilgileri topluma aktarmaları çok önemlidir.
Keywords : Ağız ve diş sağlığı, Beslenme, Biyokimya, Beslenme ve diyetetik öğrencileri