Ticari Kaygılar ve Halk Sağlığı Kıskacında Sakkarinin Memalik-i Osmaniye’ye İdhali

Authors : Elif GÜLTEKİN, Raşit GÜNDOĞDU

Pages : 157-179

Doi:10.18589/oa.1145686

View : 19 | Download : 14

Publication Date : 2022-07-24

Article Type : Research Paper

Abstract :Osmanlı Devleti halk sağlığı için bir tehdit olarak gördüğü, yeterince denen- meden piyasaya sürülüp tedavi amaçlı kullanılan kimyasal ve madensel ilaçlarla çok erken dönemlerde mücadele etmeye başlamıştır. XIX. yüzyıldan itibaren ise imza- lanan ticari antlaşmalar, diğer tüm ürünlerle beraber kimyasal maddelerin ülkeye serbestçe girmesine olanak sağladığından Osmanlı Devleti yeni tedbirlere başvurmak durumunda kalmıştır. Bu çalışmanın amacı, Osmanlı Devleti’nin halk sağlığını koru- mak için kimyasal ve madensel drogların bilinçsiz kullanımına karşı aldığı tedbirleri, 1879 yılında Fahlberg tarafından keşfedilen ve yapay bir tatlandırıcı olan sakkarin özelinde ele almaktır.
Keywords : Tıp Tarihi, Osmanlı Devleti, Halk Sağlığı, Gıda güvenliği, İlaçla rın Denetimi, Sakkarin