Bir tıp fakültesindeki altıncı sınıf öğrencilerinin beslenme davranışlarının değerlendirilmesi

Authors : Özgün PEHLİVAN, Seval ALKOY
Pages : 13-18
Doi:10.5505/abantmedj.2019.23855
View : 81 | Download : 15
Publication Date : 2019-01-01
Article Type : Research Paper
Abstract :GİRİŞ ve AMAÇ: Bu araştırmanın amacı, hem beslenme davranışları açısından risk grubunda yer alan hem de gelecekte toplumun sağlıklı beslenmesi konusunda rehber olması beklenen tıp fakültesi altıncı sınıf öğrencilerinin beslenme davranışlarının değerlendirilmesidir.YÖNTEM ve GEREÇLER: Tanımlayıcı tipteki bu araştırmanın evrenini, bir tıp fakültesinde 2017 yılı Ağustos ayında öğrenim görmekte olan 114 altıncı sınıf öğrencisi oluşturmaktadır. Örneklem seçilmemiş, evrenin tamamına ulaşılması hedeflenmiş ancak araştırma 106 %93,0 öğrenciyle gerçekleştirilebilmiştir. Veriler, araştırmacılar tarafından literatüre dayandırılarak hazırlanan bir soru formu aracılığıyla, altı tıp öğrencisi tarafından gözlem altında anket yöntemiyle toplanmıştır. Araştırma için ilgili tıp fakültesinin dekanlığından yazılı izin, öğrencilerden ise sözlü onam alınmıştır.BULGULAR: Araştırmaya katılan öğrencilerin %50,9’u kadın, yaşları ortalaması 23,8±1,1 yıldır. Yüzde 14,1’i fazla kilolu, %4,7’si obezdir. Öğrencilerin %75,5’i öğün atlamaktadır. En çok atlanan öğün kahvaltı %73,8 , en çok öğün atlama nedeni zaman bulamama %51,3 ve en çok önem verilen öğün akşam yemeğidir %50,0 . Kahvaltıda en çok tüketilen besin peynirken %77,4 , diğer sık tüketilen besinler sırasıyla çay/kahve %72,6 , ekmek %54,7 , yumurta %54,7 ve simit/poğaçadır %53,8 . Her gün sebze ve meyve tüketme sıklığı %17,0’dır. Yüzde 27,4’ü sofrada yemeklere sıklıkla tuz eklemekte, %21,7’si sigara kullanmaktadır. Sadece %39,6’sı sağlıklı beslendiğini düşünmektedir. Öğrencilerin %45,3’ü sağlıklı beslenme konusundaki bilgilerinin toplumu yönlendirmek için yetersiz olduğuna inanmaktadır.TARTIŞMA ve SONUÇ: Öğrencilerin birçoğu başta kahvaltı olmak üzere öğün atlama, sebze ve meyve tüketmeme, sofrada yemeklere tuz ekleme gibi sağlıksız beslenme davranışları göstermektedir. Önemli bir kısmı sağlıklı beslenmediğini düşünmekte ve sağlıklı beslenme konusundaki bilgilerinin yetersiz olduğuna inanmaktadır. Hekimlerin toplumun sağlıklı beslenmesi konusundaki rol ve sorumlulukları olduğu düşünüldüğünde, tıp eğitimi içerisinde bu konunun daha çok vurgulanması gerekmektedir.
Keywords : Beslenme, Beslenme Davranışı, Tıp

ORIGINAL ARTICLE URL