Farklı Asma (Vitis vinifera L.) Çeşitlerinin Budama Atıklarındaki Lignin, Karbonhidrat Miktarları ve Lif Özellikleri

Authors : Samim YAŞAR, Bilgin GÜLLER, Nilgün Göktürk BAYDAR

Pages : 71-79

View : 54 | Download : 14

Publication Date : 2009-05-26

Article Type : Other Papers

Abstract :Bu çalışmada, asma (Vitis vinifera L.) çeşitlerine ait budama atıklarında lignin miktarları, karbonhidrat kompozisyonu ve miktarları ile bazı lif özellikleri incelenmiştir. Çeşitlerde ramnoz (%0,40–0,91), ksiloz (%17,05-20,49), arabinoz (%1,15-1,96), mannoz (%1,10-1,98), glukoz (%44,29-46,29) ve galaktoz (%1,40- 1,98) monosakkarit birimleri olarak tespit edilmiştir. Klason lignini miktarları %25,15 ile %21,74 arasında belirlenmiştir. Çeşitlerde ölçülen lif uzunluğu değerleri 350 ile 3500 μm arasında, lif genişliği değerleri ise 5 ile 40 μm aralığında yer almıştır. Lif boyutlarından hesaplanan keçeleşme oranı değerleri 46,22 ile 74,88 arasında sıralanmıştır. Asma çeşitlerinin budama atıklarından elde edilen sonuçların geniş yapraklı ağaç türleri ile karşılaştırılabilir düzeyde olduğu görülmüştür.
Keywords : Asma budama atıkları, Karbonhidrat, Lignin, Lif özellikleri

ORIGINAL ARTICLE URL