Ankara İli Kırsal Alanda Süt Tüketim Düzeylerinin Belirlenmesi

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Soil Studies
Volume:6 Issue:1
Ankara İli Kırsal Alanda Süt Tüketim Düzeylerinin Belirlenmesi

Ankara İli Kırsal Alanda Süt Tüketim Düzeylerinin Belirlenmesi

Authors : Yasemin DEMİR, Erdoğan GÜNEŞ

Pages : 28-35

Doi:10.21657/topraksu.305711

View : 11 | Download : 12

Publication Date : 2017-03-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada kırsal alanda tarımsal üretim faaliyetinde bulunan hane halklarının süt tüketim düzeyleri ve tercihleri incelenmiştir. Bu doğrultuda Ankara iline bağlı Polatlı, Beypazarı, Ayaş ilçelerinde 122 birey ile 2016 yılının Nisan-Mayıs aylarında yüz yüze görüşmeler yoluyla anketler yapılmıştır. Anket sonuçlarını yorumlamak için basit aritmetik ortalama, oranlama, yüzde hesapları ve χ2 analizi kullanılmıştır. Görüşülen ailelerin hanehalkı genişliği ortalama 3.6 kişi ve ortalama süt tüketimi kişi başına yıllık 28.4 lt olarak belirlenmiştir. İşletmelerin %59’unda süt üretimi yapılırken, yapılan χ2 analizi sonucunda ailelerin süt tüketim düzeylerinin işletmelerin süt üretiminde bulunma durumuna ve işletme sahiplerinin yaş gruplarına bağlı olarak değiştiği belirlenmiştir.
Keywords : Süt, tüketim, Ankara

ORIGINAL ARTICLE URL

VIEW PAPER (PDF)

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.