The Dynamics of Household Food Insecurity in Turkey

Authors : Ozlem IPEK

Pages : 195-208

Doi:10.17233/sosyoekonomi.2022.03.10

View : 18 | Download : 15

Publication Date : 2022-07-29

Article Type : Research Paper

Abstract :Yeterli yiyecek, giyecek ve barınma gibi temel ihtiyaçlar, sosyal refahın temelidir. Artan dünya nüfusu ile birlikte yetersiz beslenen insan sayısı da giderek artmaktadır. Bu durum, gelişmekte olan ülkelerdeki farklı sosyoekonomik özelliklere sahip grupların sağlıklı bir yaşam için gerekli gıdaya yeterli erişiminin olmayacağı endişesini artırmaktadır. Bu bağlamda gıda güvensizliği sorunu küresel bir ilgi konusu haline gelmiştir. Hanelerin gıdaya erişimi arasındaki büyük eşitsizlikleri ortadan kaldırmaya veya en azından azaltmaya yönelik politikalar geliştirmek için, hanehalkı gıda güvensizliğinin belirleyicilerini tespit etmek önemlidir. Bu çalışma, Türkiye`deki hanelerin gıda güvensizliğini dinamiğini Gelir ve Yaşam Koşulları Panel Mikro verileri aracılığıyla rassal etkiler logit modelini uygulayarak belirlemeyi amaçlamaktadır. Çalışma sonuçlarına göre, eğitim düzeyi, sağlık durumu ve gelir arttıkça gıda güvensizliği olasılığının önemli ölçüde azaldığı bulunmuştur. Erkeklerin gıda güvensizliği olasılığı kadınlara göre %4 daha fazladır. Eğitim ve gelir, gıda güvensizliği üzerinde en etkili değişkenlerdir. Son olarak, 2014 referans yılına göre yıllar itibarıyla gıda güvensizliğindeki ortalama artış da ölçülmüş olup, Türkiye`de gıda güvensizliğinin yıllar içinde 1,5 kattan fazla arttığı hesaplanmıştır.
Keywords : Gıda Güvensizliği, Demografi, Rassal Etkiler Logit Modeli, Panel Veri, Türkiye