EGE ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ BİRİNCİ SINIF ÖĞRENCİLERİNE VERİLEN BESLENME EĞİTİMİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

Authors : Şafak Taner Gürsoy, Meltem Çiçeklioğlu, Hür Hassoy, Meral Türk Soyer, Zeliha ÖCEK, Feride Aksu, Fügen Bayraktar

Pages : 41-47

View : 14 | Download : 4

Publication Date : 2008-01-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Giriş: Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi yeni program geliştirme sürecinde beslenme ile ilgili konuların koruyucu hekimlik çerçevesinde öğretilmesi için birinci sınıf programında Beslenme Eğitim Programı insert ignore into journalissuearticles values(BEP); geliştirilmiştir. Bu çalışmanın amacı, BEP’nın tanıtılması, öğrencilerin beslenme alışkanlıklarını değiştirme eğilimleri ve eğitimle ilgili geribildirimleri aracılığıyla eğitimin kısa dönem etkinliğinin değerlendirmesidir. Yöntem: Eğitim programı öğrenci başarısı, süreç ve etki açısından değerlendirilmiştir. Etki değerlendirmede ise öğrencilerin eğitim sırasındaki ve eğitimden iki ay sonraki beslenme alışkanlıkları, 24 saatlik beslenme içeriklerindeki değişim açısından karşılaştırılmıştır. Öğrenci başarısının değerlendirilmesinde ödevler kullanılmıştır. Süreç değerlendirmede, öğrencilerin eğitim teknikleri, içerik ve eğiticiler konusundaki görüşlerini sorgulayan anket kullanılmıştır. Ankette Likert ölçeğinde insert ignore into journalissuearticles values(1:çok kötü - 9:çok iyi); yanıtlanan 5 soru ve açık uçlu 2 soru yer almıştır. Bulgular: Öğrencilerin %50,5’i eğitimin ardından beslenme alışkanlıklarında değişiklik yaptıklarını belirtmiştir. Öğrencilerin günlük ortalama kalori alımı ve tükettikleri günlük meyve, et/kurubaklagil porsiyon sayısı ortalamaları eğitim sonunda artmıştır insert ignore into journalissuearticles values(p
Keywords : Beslenme eğitim programı, Tıp eğitimi, Beslenme alışkanlıkları, Değerlendirme