Bibliometric analysis of beverage tourism studies

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Tourism and Recreation
Volume:4 Issue:1
Bibliometric analysis of beverage tourism studies

Bibliometric analysis of beverage tourism studies

Authors : Duran CANKÜL, Fatih KESKİN

Pages : 34-41

Doi:10.53601/tourismandrecreation.1128267

View : 15 | Download : 7

Publication Date : 2022-06-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Araştırmada içecek turizmi alanında tamamlanmış araştırmaların bibliyometrik olarak analizi amaçlanmıştır. Bu amaç doğrultusunda araştırmada nitel araştırma yöntemlerinden doküman inceleme tekniği kullanılmıştır. Araştırmanın kapsamını içecek turizmi ile ilgili yazılan makaleler, bildiriler ve kitap bölümleri oluşturmaktadır. Bu doğrultuda içecek turizmi ile ilgili 2022 yılına kadar yazılmış uluslararası makaleler, bildiriler ve kitap bölümleri incelenmiştir. Araştırma kapsamında ulaşılan çalışmalar araştırma türüne göre çeşitli parametreler açısından bibliyometrik analize tabi tutulmuştur. Analiz sonuçları, içecek turizmi ile ilgili ilk çalışmanın yirmi iki yıl önce yapıldığını, 2008 yılından sonra ise artış yaşandığını göstermektedir. Diğer taraftan araştırma türünde en fazla çalışmanın makale ve kitap bölümü olarak yapıldığı, yazılan bildirilerin sınırlı sayıda olduğu, görülmektedir.
Keywords : İçecek Turizmi, Gastronomi, Bibliyometrik Analiz

ORIGINAL ARTICLE URL

VIEW PAPER (PDF)

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.