BALIK ÜRETİM TESİSLERİNDE KULLANILAN DEZENFEKTANLARIN ÇALIŞANLARDA ETKİLERİ

Authors : Fatih PERÇİN

Pages : 13-21

Doi:10.33724/zm.505581

View : 12 | Download : 11

Publication Date : 2018-12-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Balık üretim tesislerinde yoğun kullanılan kimyasallardan biri de dezenfektanlardır. Malzeme ve ekipman temizliği ve hijyen amacı ile kullanılan dezenfektanlar üretimi yapılan canlılar için ve çalışanlar için tehlikelidir. Bu çalışmada yavru ve porsiyonluk balıklarda dezenfektan olarak kullanılan ve üretim tesislerinde malzeme-ekipman temizliğinde kullanılan klorağın insert ignore into journalissuearticles values(sodyum hipokloritin); çalışanlar ve çalışma ortamındaki etkileri incelenmiştir. Araştırma, İzmir İli Çeşme, Karaburun, Urla ve Çandarlı bölgelerinde faaliyet gösteren deniz balıkları üretim tesislerinde yürütülmüştür. Çalışmada 18-50 yaş arasındaki çalışanların dezenfektanların kullanımında belirtmiş olduğu başlıca etkiler ve yüzdeleri şu şekilde sıralanmıştır: Deri ve cilt sorunları, egzama, alerji insert ignore into journalissuearticles values(% 77);, solunum sistemi ve akciğer sorunları insert ignore into journalissuearticles values(% 55);, görme ve göz sorunları insert ignore into journalissuearticles values(% 44);, Sindirim sistemi sorunları insert ignore into journalissuearticles values(kusma, ishal); insert ignore into journalissuearticles values(%11);’dir. Araştırmada çalışanların kullanılan kimyasalların etkilerini bilerek çalışmaları ve kişisel koruyucu donanımları kullanmaları gerektiği belirtilmiştir. 
Keywords : Balık üretim tesisi, dezenfektan, çalışan, sağlık, güvenlik