Mısır:Arpaya Dayalı Rasyonlara Enzim İlavesinin Yumurtlayan Bıldırcınlarda Performans, Yumurta Kalitesi, Serum ve Kemik Mineral İçeriğine Etkisi

Authors : Hatice Nur KILIÇ, Osman OLGUN

Pages : 74-86

Doi:10.33724/zm.782575

View : 16 | Download : 10

Publication Date : 2021-04-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma mısır yerine arpa kullanılan rasyonlara enzim ilavesinin yumurtlayan bıldırcınlarda performans, yumurta kalitesi ile serum ve kemik mineral seviyesi üzerine etkisini belirlemek için yürütülmüştür. 4 x 2 faktöriyel deneme planında, mısır yerine dört arpa seviyesi insert ignore into journalissuearticles values(%0, 25, 50 ve 100); ve iki enzim seviyesinin insert ignore into journalissuearticles values(0 ve 1.0 g/kg); oluşturulduğu 8 muamele, her birinde 5 dişi bıldırcın bulunan 4 tekerrürlü olarak denenmiştir. On haftalık yaşta toplam 160 adet dişi bıldırcın 12 hafta boyunca deneme rasyonları ile yemlenmişlerdir. Ana faktör olarak rasyon arpa seviyesi yumurtlayan bıldırcınlarda canlı ağırlık değişimini, yumurta verimini, yumurta ağırlığını, yumurta kitlesini, yem tüketimini, yemden yararlanma oranını, kabuk kırılma direncini, kabuk oranı, Haugh birimini, serum fosfor ve çinko seviyelerini ile kemik kalsiyum, manganez ve çinko seviyelerini etkilememiştir insert ignore into journalissuearticles values(P>0.05);. Bıldırcın rasyonlarında mısır yerine arpa kullanımı yumurta kabuk kalınlığını insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05); ve sarı rengini insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01); olumsuz etkilemiştir. Serum kalsiyum insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);, magnezyum insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05); seviyeleri ile kemik fosfor insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05); ve magnezyum insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01); seviyeleri rasyonda arpa kullanımı ile artmıştır. Bıldırcın rasyonlarına enzim ilavesi canlı ağırlık değişimini insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05);, kabuk kırılma direncini insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05); ve kabuk oranını insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01); pozitif, sarı rengini ise negatif etkilemiştir insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01);. Mısır:arpa ve enzim arasındaki interaksiyonlar sadece yumurta kitlesini insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05); ve sarı rengini insert ignore into journalissuearticles values(P<0.01); önemli derecede etkilemiştir. Sonuç olarak, sarı rengindeki olumsuz etkisi tolere edilebilir ise yumurtlayan bıldırcın rasyonlarında mısırın yerine arpa insert ignore into journalissuearticles values(enzim ilaveli); kullanılabileceği söylenebilir.
Keywords : Arpa, Bıldırcın, Enzim, Mineral, Performans, Yumurta kalitesi