Zeytin Karasuyu Sorununa Yönelik Milas Yöresi Zeytin Üreticileri Görüşlerinin Değerlendirilmesi

Authors : Perihan MANAVOĞLU, Murat GÜNERİ, İbrahim YOKAŞ

Pages : 56-65

Doi:10.33724/zm.859395

View : 18 | Download : 8

Publication Date : 2021-08-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Zeytinyağı üretimi sürecinde oluşan atıklar ve özellikle zeytin karasuyu, önemli çevre sorunları arasında yer almaktadır. Bu atıkların bertaraf edilmesi konusunda son yıllarda çok sayıda çalışma yapılmıştır. Karasuyun; organik maddesinin tarımda kullanıldığı, çevreye hiçbir zararı olmayan, ekonomik, ticari gübre kullanımını azaltıcı etkisinin olabileceği çevreci yaklaşımlar geliştirilmiştir. Bu çalışmada, zeytin üreticilerinin çevresel duyarlılıkları ile karasuyun çevresel etkileri ve bertaraf edilmesi konusunda üreticilerin görüş ve farkındalıklarının belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu kapsamda, Milas İlçesi’nde zeytin yetiştiricilerine yönelik anket çalışması yapılmış ve sonuçları değerlendirilmiştir. Çalışma sonucunda, üreticilerin önemli bir kısmının çevre bilincine sahip olduğu insert ignore into journalissuearticles values(3.31); belirlenmiştir. Ayrıca, karasuyun çevresel etkileri konusunda orta düzeyde insert ignore into journalissuearticles values(2.47); farkındalığa sahip oldukları tespit edilmiştir. Bununla birlikte, bertaraf edilmesi konusunda yeterli bilgiye sahip olmadıkları insert ignore into journalissuearticles values(2.10); belirlenmiştir. Karasuyun kompostlanması ve toprağa uygulanması fikri üreticiler tarafından genel olarak olumlu karşılanmıştır. Bu nedenle üreticiler, karasu sorunun çözümüne katkı sağlayabilecek paydaşlar olarak düşünülmektedir.
Keywords : Çevre, Karasu, Milas, Zeytin, Zeytinyağı, Üretici