Gastro-Anomi Kavramı Üzerine Bir Değerlendirme

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Siirt Sosyal Araştırmalar Dergisi
Cilt: 4 Sayı: 1
Gastro-Anomi Kavramı Üzerine Bir Değerlendirme

Gastro-Anomi Kavramı Üzerine Bir Değerlendirme

Pages : 34-45

View : 34 | Download : 11

Publication Date : 2025-06-30

Article Type : Review Paper

Abstract :Bu çalışma, modern toplumlarda gıda ile ilgili normların çözülmesi, geleneksel yemek pratiklerinin kaybı ve bireylerin yeme-içme davranışlarında yaşanan yönsüzlük durumu üzerinden şekillenen Gastro-Anomi kavramını teorik bir çerçevede ele almaktadır. Kavram, Émile Durkheim’ın anomi kuramı temel alınarak geliştirilmiş ve günümüz gıda sistemlerindeki dönüşümlerle ilişkilendirilmiştir. Küreselleşme, endüstriyel gıda üretimi, kültürel melezleşme ve hız kültürü, bireylerin ne yiyecekleri, nasıl yiyecekleri ve kiminle yiyecekleri konusundaki geleneksel kılavuzların işlevini yitirmesine neden olmaktadır. Bu durum, hem bireysel düzeyde kimlik ve aidiyet kaybına hem de toplumsal düzeyde gastronomik değerlerin aşınmasına yol açmaktadır. Makalede, gastro-anomi durumunun belirtileri, nedenleri ve toplumsal yansımaları; tüketici davranışları, yemek seçimleri ve kültürel kimlik bağlamında analiz edilmiştir. Ayrıca, nitel verilere dayalı örneklerle kavramın saha gerçekliği de değerlendirilmiştir. Sonuç olarak, gastro-anomi’nin sadece bir yeme bozukluğu değil; aynı zamanda kültürel ve sosyolojik bir boşluk durumu olduğu vurgulanmış, bu alanda yapılacak derinlemesine çalışmalara ihtiyaç olduğu belirtilmiştir.
Keywords : Gastro-anomi, anomi, yemek kültürü, toplumsal değişim, kimlik, geleneksel mutfak

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.