Çayın Sağlık Etkilerinin Belirlenmesi

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Volume:4 Issue:1
Çayın Sağlık Etkilerinin Belirlenmesi

Çayın Sağlık Etkilerinin Belirlenmesi

Authors : Gülşen DELİKANLI AKBAY

Pages : 91-97

View : 18 | Download : 11

Publication Date : 2021-06-30

Article Type : Review Paper

Abstract :Çay, dünya genelinde sudan sonra en fazla tercih edilen içecektir. Dünyanın birçok ülkesinde çay yetiştiriciliği yapılmakta ve tüketilmektedir. Çay bitkisinin fermentasyona uğrama oranlarına göre bitkiden farklı tür çaylar üretilmektedir. Çay bitkisi içerdiği fenolik maddeler sayesinde sağlık için olumlu birçok özelliğe sahiptir. Kardiyovasküler hastalıklar, kanser, nörolojik hastalıklar, yaşlanma ve bilişsel gelişim gibi farklı konularda çayın önleyici ve tedavi edici özellikleri bulunmaktadır. Bitkinin sağlık için olumlu etkilerinden yararlanabilmek adına geniş katılımlı insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.
Keywords : Beslenme, Çay, Kateşin, Sağlık

ORIGINAL ARTICLE URL

VIEW PAPER (PDF)

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.