Yetişkinlerde Besin Etiketi Okumaya Yönelik Tutumun Yeme Bağımlılığı ile İlişkisi

Authors : Kübra Betül Kirbiyik, Eda Solak, Kevser Tarı Selçuk, Sedat Arslan, Hande Öngün Yılmaz

Pages : 84-94

Doi:10.58605/bingolsaglik.1594304

View : 60 | Download : 72

Publication Date : 2025-04-26

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırmada, besin etiketi okumaya yönelik tutumun yeme bağımlılığı ile ilişkisi incelenmiştir. Kesitsel tipte yürütülen bu çalışma, 19-64 yaş grubu 478 yetişkinin verilerini kapsamaktadır. Veriler, Tanıtıcı Bilgi Formu, Besin Etiketi Okuma Tutum Ölçeği ve Modifiye Edilmiş Yale Yeme Bağımlılığı Ölçeği’ni içeren çevrimiçi anket yoluyla toplanmıştır. Veri analizinde tanımlayıcı istatistikler (sayı, yüzde, ortalama ve standart sapma) ile Spearman korelasyon analizi kullanılmıştır. Elde edilen bulgulara göre, yetişkinlerin Besin Etiketi Okumaya Yönelik Tutum puan ortalaması 79,63±18,56, Modifiye Edilmiş Yale Yeme Bağımlılığı Ölçeği puan ortalaması ise 1,12±2,23 olarak bulunmuştur. Modifiye Edilmiş Yale Yeme Bağımlılığı Ölçeği kesme noktalarına göre yeme bağımlılığı olan katılımcıların oranı %6,5’tir. Spearman korelasyon analizine göre, besin etiketi okumaya yönelik tutumun yeme bağımlılığı ile istatistiksel olarak anlamlı, negatif yönlü ve zayıf bir ilişkiye sahip olduğu (r: -0,143, p<0,05) saptanmıştır. Sonuç olarak, besin etiketi okumaya yönelik tutumun olumluya yaklaştıkça yeme bağımlılığının azaldığı belirlenmiştir. Bu araştırma, besin etiketi okumaya yönelik tutumu etkileyen faktörlerin belirlenmesinin, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik eden politikaların geliştirilmesine katkı sağlayabilir ve yeme bağımlılığı riskinin azaltılmasına yönelik stratejilere temel oluşturabilir.
Keywords : Besin, Besin Etiketi, Yeme bağımlılığı