Arum elongatum Steven Ekstraktlarının Fenolik Madde Miktarı ve Biyolojik Aktivitelerinin İncelenmesi

Authors : Yusuf ALAN

Pages : 370-379

Doi:10.17798/bitlisfen.429497

View : 14 | Download : 11

Publication Date : 2018-12-28

Article Type : Research Paper

Abstract :Bitkiler yüzyıllardır alternatif tıpta hastalık tedavisinde kullanıllanılmaktadır.  Çalışmamızda Muş İli Yaygın Beldesi Şerafettin Yaylasında toplanan Arum elongatum (Kari) bitkisinden elde edilen etanol ve saf su ekstraktlarının antimikrobiyal, antioksidan ve DNA koruyucu aktiviteleri belirlenmiş ve fenolik madde içerikleri HPLC ile araştırılmıştır. Her iki ekstraktın da çalışmamızdaki mikroorganizmalara karşı iyi bir antimikrobiyal aktivite göstermedikleri belirlenmiştir. Ekstraktlarımızın in vitro antioksidan özellikleri bakımından genel olarak standartlara göre daha düşük aktivite gösterdiği, özellikle DPPH radikallerini süpürmede önemli bir performans sergileyemediği gözlemlenmiştir. Bununla birlikte diğer yöntemlerin (ABTS, Total antioksidan, Toplam indirgenme ve CUPRAC)  sonuçlarına göre A. elongatum bitkisinin önemli ölçüde antioksidan kapasiteye sahip olduğu belirlenmiştir. Etanol ve saf su ekstraktlarının 14 farklı fenolik madde içeriği HPLC ile değerlendirildiğinde saf su ekstraktında curcumin ve salisilik asit miktarı tespit edilememiştir. Askorbik asit, apigenin ve vanillin gibi fenoliklerin ekstraktlar arasında çok farklı miktarlara sahip oldukları gözlemlenmiştir.  DNA üzerindeki koruyucu aktiviteye bakıldığında etanol ekstraktımız hiçbir aktivite göstermezken, saf su ekstraktımızın ise H 2 O 2 +DMSO’ un yıkıcı etkisini ortadan kaldırarak DNA’yı tamamen kararlı hale getirdiği gözlemlenmiştir.
Keywords : Arum elongatum, antimikrobiyal, antioksidan, H2O2, DMSO