Malatya'daki Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss) Kuluçkahanelerinin Yapısal, Biyolojik ve Teknik Yönden İncelenmesi

Authors : Murat KARABULUT, Kenan KÖPRÜCÜ

Pages : 1-10

Doi:10.17798/bitlisfen.447180

View : 17 | Download : 12

Publication Date : 2019-03-12

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, Malatya’daki gökkuşağı alabalığı ( Oncorhynchus mykiss ) kuluçkahanelerinin yapısal, biyolojik ve teknik yönleri araştırıldı. Gerçek zamanlı olarak işletmelerdeki yetkili kişi ve çalışanlarla yüz yüze yapılan anket çalışmalarıyla veriler elde edildi. Sonuçlara göre, Malatya’daki aktif olarak çalışan yavru gökkuşağı alabalığı kuluçkahanelerinin 5 adeti küçük (˂2 milyon adet yavru/yıl), 3 adeti orta (2-10 milyon adet yavru/yıl) ve 2 adeti ise büyük (>10 milyon adet yavru/yıl) kapasitelidir. Bu işletmelerin yönetim yapısı %50 şirket-ortaklık, %40 şahıs-aile ve %10 kooperatif şeklindedir. Küçük, orta ve büyük ölçekli işletmelerin toplam kapasite içerisindeki paylarının sırasıyla %4.18, %44.15 ve %51.68 olarak bulundu. Bu kuluçkahanelerin projelendirilmiş toplam kapasitesinin yıllık 52 994 292 adet yavru balık olduğu belirlendi. Bununla birlikte işletmelere ait yavru balık üretim miktarı yıllık toplam 21 514 292 adettir. Bu kuluçkahanelerdeki ortalama kapasite kullanım oranı %40.6’dır. Küçük, orta ve büyük ölçekli işletmeler için bu oran sırasıyla %59,85, %42,22 ve %38,34’dır (p˂0,05). Bununla birlikte küçük (%76.7) ve orta kapasiteli (%70.2) işletmeler, büyük kapasiteli işletmelere (%63.61) göre daha yüksek üretim verimliliğine sahiptir (p˂0,05). Bu işletmelere ait ortalama üretim verimliliği ise % 74.44 olarak bulunmuştur.
Keywords : Malatya, Gökkuşağı alabalığı, Kuluçkahane, Analiz