Genetik Modifiye Gıdalar ve Bu Gıdaların Güvenilirlik Değerlendirmeleri

Authors : Şehnaz ÖZATAY

Pages : 37-48

View : 15 | Download : 11

Publication Date : 2006-03-01

Article Type : Other Papers

Abstract :Genetik modifiye g dalar, son y llarda politik-ekonomik ve bilimsel dünyan n da dahil oldu u bir tart man n merkezinde bulunmaktad r. Tart malara ra men genetik modifiye bitkilere ait ekim alanlar her y l artmaktad r. Buna ba l olarak, bu bitkilerden elde edilmi g dalar n dünya raflar ndaki yeri de art göstermektedir. Genetik modifiye g dalar n tespit edilmesi amac yla çe itli yöntemler geli tirilmi ve bu g dalar n konvensiyel g dalarla olan benzerliklerinin ortaya konabilmesi için önemli ölçüde e de erlik (substantial equivalence) kavram ortaya at lm t r. Herhangi bir risk te kil edip etmediklerinin belirlenmesi amac yla, bir dizi de erlendirme basamaklar ndan olu an risk analizi ara t rmalar ba lat lm t r
Keywords : genetik modifiye g dalar, önemli ölçüde e de erlik, risk analizi, güvenilirlik de erlendirmesi