Effects of the Food Additive Sodium Benzoate on Developing Chicken Liver

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Cumhuriyet Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Fen Bilimleri Dergisi
Volume:37 Issue:2
Effects of the Food Additive Sodium Benzoate on Developing Chicken Liver

Effects of the Food Additive Sodium Benzoate on Developing Chicken Liver

Authors : Yücel Başimoğlu KOCA, Feryal KARAKAHYA

Pages : 85-98

Doi:10.17776/csj.29808

View : 42 | Download : 11

Publication Date : 2016-04-20

Article Type : Other Papers

Abstract :Bu çalışmada sodyum benzoata (E211) farklı doz ve sürelerle maruz kalan tavuk embriyosu karaciğer dokusuna etkileri histopatolojik yönden araştırılmıştır. Sodyum benzoat, inkübasyonun 5. gününde üç ayrı dozda (250, 500, 1000 mg/kg) vitellusa enjekte edildi. Kontrol ve deney gruplarına ait embriyolar inkübasyonun 7. (safha 31) ve 10. günlerinde (safha 36) çıkarıldı, ağırlıkları tartıldı. Yapılan istatistiki değerlendirmeler sonucunda sodyum benzoatın doza ve süreye bağlı olarak embriyoların toplam ağırlıklarında anlamlı bir azalmaya neden olduğu belirlendi (P
Keywords : Gıda katkısı, sodyum benzoat, tavuk embriyo, karaciğer, histopatoloji

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.