The Role of Perceived Risk, Uncertainty Avoidance, and Innovativeness in Willingness-To-Buy Genetically Modified Foods

Authors : Serap ÇABUK, Ceyda TANRIKULU

Pages : 100-122

View : 70 | Download : 10

Publication Date : 2014-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmanın iki temel amacı vardır. Birinci amaç; belirsizlikten kaçınmanın ve gıdada yenilikçiliğin, GDO’lu gıdaya yönelik algılanan risk ve satın alma istekliliği üzerinde etkisinin olup olmadığını tespit etmektir. İkinci amaç; algılanan riskin, GDO’lu gıda satın alma istekliliği ile a) belirsizlikten kaçınma ve b) gıdada yenilikçilik ilişkilerinde ve gıdada yenilikçiliğin, c) GDO’lu gıda satın alma istekliliği ile belirsizlikten kaçınma arasındaki ilişkide arabulucu rolü olup olmadığını belirlemektir. Veriler, tüketicilerden yüz yüze anket yöntemi kullanılarak elde edilmiştir. Hipotez testleri için regresyon ve arabulucuk analizi kullanılmıştır. Edinilen bulgulara göre; satın alma istekliliği, algılanan risk ve belirsizlikten kaçınmadan negatif yönde yenilikçilikten ise pozitif yönde etkilenmektedir. Bulgular ayrıca, genetiği değiştirilmiş gıdaların satın alma istekliliğinde algılanan risk ve yenilikçiliğin temel bir rol oynadığını göstermektedir
Keywords : Genetiği Değiştirilmiş Gıdalar, Algılanan Risk, Belirsizlikten Kaçınma, Yenilikçilik

ORIGINAL ARTICLE URL