Yield and Quality Compounds of Broccoli (Brassica oleracea L.cv. Beaumont) As Affected by Different Irrigation Levels

Authors : Murat YILDIRIM, Emrah DURAK

Pages : 13-20

View : 17 | Download : 7

Publication Date : 2017-08-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, 2015 yılında Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dardanos Araştırma ve Uygulama alanında yürütülmüştür. Çanakkale koşullarında yapılan bu çalışmada, tüm sulama konularına 4 günde bir A sınıfı buharlaşma kabından meydana gelen buharlaşma miktarına göre sulama suyu uygulanmıştır. Deneme de  4 farklı sulama düzeyi oluşturulmuştur. Bunlar sırasıyla; bitkiyi su stresine sokmayacak tam sulama ( I 1.0 ), ve diğer stres konuları da tam sulama konusunda uygulanan suyun %70’i ( I 0.7, orta stres) , %30’u ve %0’nın ( I 0.3 ve I 0.0 ağır stres) uygulandığı sulama konularıdır. Deneme sonucunda, brokoli ( Brassica oleracea L.cv. Beaumont ) bitkisi su ihtiyacının tam karşılandığı  sulama konusunda (I 1.0 , 361mm) en yüksek verim ve kalite değerlerine ulaştığı görülmüştür. Brokoli bitkisinin yetiştirildiği alanda su kısıtının olması durumunda, %30’luk su tasarrufunu yapılarak (I 0.7 , 253 mm) ekonomik oranda verim elde edilebileceği, ancak su stresinin %30’un üzerine çıkması durumunda  verim ve özellikle kalitede  önemli kayıpların olabileceği belirlenmiştir.
Keywords : Brokoli, Su Stresi, Damla Sulama, Verim, Dardanos