Marul Tohumunun Bazı Fiziko-Mekanik Özelliklerinin Belirlenmesi

Authors : İpek ÇEKİM, Cengiz ÖZARSLAN

Pages : 89-97

Doi:10.33202/comuagri.619355

View : 19 | Download : 9

Publication Date : 2020-07-14

Article Type : Research Paper

Abstract :Marul tohumlarının fiziko-mekanik özellikleri; hasat, taşıma, temizleme, ayırma, paketleme, tohum kaplama, depolama ve işleme ekipmanlarının tasarımı için önemlidir. Bu çalışmada marul tohumunun bazı fiziko-mekanik özelliklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaç doğrultusunda marul tohumlarının geometrik, gravimetrik, aerodinamik, sürtünme ve mekanik özellikleri belirlenmiştir. Ölçüm sonuçlarına göre %8,09 (kuru bazda) nem içeriğine sahip marul tohumlarının uzunluk, genişlik ve kalınlık ortalamaları sırasıyla 3,36 mm, 0,84 mm ve 0,54 mm, projeksiyon alanı 2,79 mm 2 olarak ölçülmüş ve küresellik 0,34 olarak hesaplanmıştır. Marul tohumunun bin dane ağırlığı 1,09 g, yığın hacim ağırlığı 0,463 g cm -3 , gerçek hacim ağırlığı 1,153 g cm -3 , hacmi 0,871 cm 3 , porozitesi %59,84 olarak belirlenmiştir. Kritik hız değeri ise 3,46 m s -1 olarak ölçülmüştür. Statik sürtünme katsayısı paslanmaz çelik, alüminyum, kontrplak ve kauçuk olmak üzere dört farklı yüzeyde ölçülmüş olup sonuçlar sırasıyla 0,198, 0,278, 0,346 ve 0,352 olarak bulunmuştur. Marul tohumunun dinamik yığılma açısı alüminyumda 18,99 ° , paslanmaz çelikte 20,33 ° , kontrplakta 20,34 ° ve kauçukta 21,05 ° olarak elde edilmiş, statik yığılma açısı 22,55 º ve kabuk kırılma direnci ise 1,29 kg olarak belirlenmiştir.
Keywords : Marul tohumu, porozite, kritik hız