Farklı Yıkama İşlemlerinin Üzümlerde Tebuconazole Kalıntısına Etkisi

Authors : Ayşegül DUMAN, Uğur ÇİFTÇİ, Osman TİRYAKİ

Pages : 259-269

Doi:10.33202/comuagri.878597

View : 18 | Download : 7

Publication Date : 2021-12-21

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, üzümlerde tebuconazole kalıntılarının değişik yıkama yöntemleri ile giderilmesi araştırılmıştır. QuEChERS AOAC 2007.1 yönteminin üzümlerde tebuconazole kalıntı analizi için uygunluğu doğrulanmıştır. Bu amaçla metot doğrulama için (verification) hiçbir pestisit kalıntısı içermeyen üzümleri iyice homojenize edilmiş ve tebuconazole 0.05, 0.5 ve 5 mg/kg seviyelerinde spike edilmiştir. QuEChERS yöntemi, %6.33 standart sapma, %6.15 relatif standart sapma değeri ile %102.96 geri alım sağlamıştır (n=36). Bu bulgular SANTE geri alım limitleri (%60-140) ve tekrar edilebilirlik değerleri (RSD ≤ %20) ile uyumludur. Matrisli tebuconazole kalibrasyon eğrisi, 1-200 pg/µl sınırlarında doğrusaldır (R≥0.999). Tebuconazole’un LOQ değeri 1 µg/kg olarak bulunmuştur, bu da üzümlerdeki MRL değeri olan 500 µg/kg ın çok altındadır. Bağda tebuconazole etkili maddeli fungisit ile 4 defa ilaçlama yapılmış ve son ilaçlamanın 1., 3., 5., 7., ve 14. günlerinde hasat yapılmıştır. Üzümler yıkama uygulamalarına tabi tutulmuştur. Tebuconazole kalıntıları artan yıkama süreleri ile azalmıştır. Benzeri şekilde hasat dönemi ilerledikçe kalıntı giderme oranları azalmıştır. Kalıntı giderme oranı sırası, ultrasonik yıkama> asedik asit> sitrik asit> çeşme suyu şeklinde olmuştur. MRL’yi aşan kalıntılar, her 4 yıkama uygulamasında MRL’nin altına inmiştir.
Keywords : Üzüm, pestisit kalıntısı, yıkama, QuEChERS AOAC 2007 1