Tıbbi-Aromatik Bitkiler ve Önemi
Authors : Zekiye ALCİCEK
Pages : 175-182
Doi:10.30569/adiyamansaglik.367512
View : 63 | Download : 18
Publication Date : 2015-12-15
Article Type : Other Papers
Abstract :Bitki örtüsü çeşitliliği ile çok zengin olan ülkemiz aynı zamanda tıbbi aromatik bitki çeşitleri açısından da dünyada önemli bir yere sahiptir. Zahter (Kekik türü- a type of thyme), menengiç (Pistacia terebinthus), şumra (yabani rezene türü), ve hababa (mercan köşkü türü) da bunlar arasında sayılabilir. Bu bitki sürgünleri gıda olarak (taze, öneğin, salata gibi ve kurutulmuş ürünler, ayrıca özel turşu ya da salamura şeklinde) tüketilmektedir. Buna ek olarak, bu bitki sürgünleri, bahar aylarında köylüler tarafından firmalara tıbbi- aromatik bitki olarak satılmaktadır.Keywords : Tıbbi Aromatik Bitkiler, kekik, mercan köşk
ORIGINAL ARTICLE URL
