Lindnera saturnus Kullanılarak Hücresel Biyodönüşüm Yolu ile Fuzel Yağından Muz Aroması Eldesi

Authors : Murat YILMAZTEKİN, Sevinç TAY

Pages : 43-52

Doi:10.21605/cukurovaummfd.315864

View : 22 | Download : 11

Publication Date : 2016-10-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, fuzel yağından elde edilen izoamil alkolün şeker pancarı melası içeren ortamda izoamil asetata Lindnera saturnus mayası ile biyodönüşümü, makrogözenekli adsorpsiyon reçeineleri ile Yerinde Ürün Kazanımı tekniği kullanılarak etkin bir şekilde gerçekleştirilmiştir. Farklı polarite ve yüzey alanlarına sahip dokuz farklı makrogözenekli adsorpsiyon reçinesi sentetik ortamda test edilmiş ve daha sonar kesikli ve kesikli-beslemeli biyodönüşüm denemelerinde kullanılmıştır. H103 reçinesi nonpolar özelliği ve geniş yüzey alanına sahip oluşu nedeniyle adsorpsiyon kapasitesi en yüksek reçine olarak bulunmuştur. Kontrol denemesi ile karşılaştırıldığında, reçine ilevesi yapılan kesikli ve kesikli-beslemeli biyodönüşüm denemelerinde izoamil asetat konsantrasyonunda sırasıyla 42 ve 30 kat artış gözlemlenmiştir. 120 saatlik kesikli-beslemeli biyodönüşüm denemesinde, 1 g H103 reçinesi (ıslak w/v) 50 mL biyodönüşüm ortamına ilave edildiği zaman, elde edilen izoamil asetat miktarı 1,9 g/L (123 mg/L sulu ortamda + 1787 mg/L reçineye adsorplanmış vaziyette) bulunmuştur. Bu miktar, biyodönüşüm yoluyla şimdiye kadar elde edilmiş en yüksek izoamil asetat miktarı olup ve prosesin endüstriyel uygulamaya aktarılması açısından kayda değer veriler olarak değerlendirilebilir
Keywords : İzoamil asetat, Fuzel yağı, Biyodönüşüm, Lindnera saturnus