Doğu Anadolu`da Gıda Olarak Tüketilen Bazı Türlerin Multi-element Analizi: Bu Türlerin Element İçeriklerinin Karşılaştırılması

Authors : Adil UMAZ, Fırat AYDIN, Mehmet FIRAT, Abdulselam ERTAŞ

Pages : 373-382

Doi:10.55007/dufed.1205827

View : 18 | Download : 15

Publication Date : 2022-12-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, gıda ve tıbbiamaçlar için kullanılan bazı bitki türlerinin insert ignore into journalissuearticles values( Arum conophalloides,Arum detruncatum, Ornithogalum narbonense Muscari comosumve Lippia citrodora ); multi-element içerikleri indüktif eşleşmiş plazmalı kütle spektrometresi insert ignore into journalissuearticles values(ICP-MS); ile tayin edilmiştir. Çalışmada kullanılan türler önce mikrodalga çözünürleştirme işleminde derişik nitrik asit ve hidrojen peroksit ilave edilerek yakma işlemi yapılmıştır. Daha sonra elde edilen çözelti son hacim 100 mL olacak şekilde seyreltilmiş ve ICP-MS ile analiz edilmiştir. Aynı cinsin farklı türlerinin element içerikleri birbiriyle karşılaştırılmıştır. Bu cinslere ait türlerin element içerikleri birbirinden farklı olduğu ve bu farlılık ise bitkinin genetik yapısı, coğrafi konum, iklim ve çevre koşullarına bağlı olduğu belirlenmiştir. Ayrıca, bu çalışmada metot validasyon çalışması yapılmıştır.
Keywords : Multi elementler, Tıbbi ve gıda bitkileri, ICP MS