Otel Sahip ve Yöneticilerinin Stajyer Öğrencilerin Performanslarını Çeşitli Açılardan Değerlendirmelerine İlişkin Bir Araştırma: Gaziantep Örneği

Authors : Atınç Olcay, Esra Çıkmaz, Yakup Kemal Özekici, Ercan İnce

Pages : 65-85

Doi:10.31822/jomat.348666

View : 17 | Download : 9

Publication Date : 2017-11-21

Article Type : Research Paper

Abstract :Turizm sektöründe rekabet edebilmede nitelikli insan gücü büyük bir etkendir. Bu da kaliteli bir turizm eğitimiyle gerçekleştirilebilir. Turizm eğitiminde teorik bilginin yanı sıra pratik eğitimin de verilmesi gerekmektedir. Pratik eğitimin önemli bir parçasını işletmelerde yapılan staj programları oluşturmaktadır. Bu noktada otel işletmelerindeki sahip ve yöneticilerin staja yönelik çalışmaları kontrol etmeleri önemlidir. Bu araştırmada, otel sahip ve yöneticilerinin stajyer öğrencilerin performanslarını çeşitli açılardan değerlendirmelerine ilişkin görüşleri belirlenmiştir. Bu amacın gerçekleşebilmesi için 3, 4, 5 yıldızlı otellerin sahip ve yöneticilerinden 107 kişi üzerinde anket uygulanmıştır. Araştırmanın sonucunda otel sahip ve yöneticilerinin stajyer öğrencilerin performanslarını çeşitli açılardan değerlendirmelerine ilişkin görüşlerinin genellikle olumlu olduğu ve bu görüşlerle otel sahip ve yöneticilerinin eğitim düzeyi ile mesleki turizm eğitimi alma durumu arasında anlamlı bir farklılık olduğu görülmüştür.
Keywords : Staj, Stajyer Öğrenci, Otel Sahip ve Yönetici Görüşleri