Sanayi Domatesi Yetiştiriciliğinde Potasyum Silikat Uygulamalarının Verim ve Kalite Özellikleri Üzerindeki Etkileri

Authors : Bülent Yağmur, İbrahim Duman
Pages : 295-304
Doi:10.25308/aduziraat.1782476
View : 58 | Download : 42
Publication Date : 2025-12-31
Article Type : Research Paper
Abstract :İzmir ili Torbalı ilçesi üretici koşullarında yürütülen çalışmada, potasyum silikat uygulamalarının sanayi domatesi üretimindeki verim ve bazı kalite özelliklerine olan etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Tesadüf blokları deneme desenine göre yürütülen çalışmada kontrol parseli ile birlikte 4 farklı potasyum silikat uygulama dozu (kontrol, 100, 200, 300 ve 400 cc/100 litre su) yapraktan püskürtme şeklinde tam çiçeklenme, meyvelerin ceviz iriliği dönemi ve hasattan 3 hafta önce olmak üzere 3 ayrı dönemde yapılmıştır. Araştırma sonucunda, uygulama dozlarının bitki başına toplam verim ve dekara verim değerleri üzerine etkisi önemli bulunmuş, en yüksek verim değerine 6.62 kg/bitki ve 16.534 kg/da verim değerleri ile 3100 kg/da salça verim değerine 300 cc/100 dozunda ulaşılmıştır. Farklı dozlarda potasyum silikat uygulamalarının meyve örneklerinde belirlenen; meyve ağırlığı, meyve sertliği, meyvelerdeki çatlama oranı, meyvelerde belirlenen kaliks içeriği gibi kalite özellikleri üzerine uygulama dozlarının istatistiki anlamda önemli etkisi belirlenmemiştir. Buna karşılık meyve pulpunda belirlenen pH (kontrol, 200 ve 300 cc ) ve briks (300 ve 400 cc) değerleri bakımından ise uygulama dozları arasında p0.05 güvenle önemli fark belirlenmiştir. Bu değerlendirmeye göre en düşük pH içeriğine 400 cc dozunda ulaşılması ve doğrusal etkinin önemli bulunması pH içeriği bakımından uygulama dozlarının kesin etkisini ortaya koyamamıştır. Ancak briks içeriği bakımından istatistiki anlamda quadratik etkinin önemli çıkmasına ve tüm uygulama dozlarının kontrol uygulamasına göre aynı istatistik grupta yer almalarına karşın en yüksek briks değerine 300 ve 400 cc dozlarında (sırasıyla % 5.35 ve 5.38) ulaşılmıştır.
Keywords : Silisyum, doz, sanayi domatesi, verim, briks

ORIGINAL ARTICLE URL