GELENEKSEL VE ORGANİK KURU İNCİRİN EKONOMİSİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA: AYDIN İLİ ÖRNEĞİ

Authors : Zerrin KENANOĞLU BEKTAŞ, Bülent MİRAN

Pages : 79-86

View : 24 | Download : 11

Publication Date : 2005-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, Aydın yöresinde geleneksel ve organik olarak yetiştirilen kuru incir üretim dalı bazı ekonomik kriterlere göre karşılaştırılmıştır. Ayrıca, geleneksel ve organik kuru incir üretimi yapan üreticilerin sosyal özellikleri ve işletmelerin yapısal özellikleri incelenmiş, organik tarım yapan üreticilerin organik tarıma geçiş nedenleri, geleneksel tarım yapan üreticilerin ise organik tarımla uğraşmamalarının nedenleri ortaya konulmuştur. Üreticilerin, organik kuru inciri pazarlarken karşılaştıkları sorunlar incelenmiş ve bu sorunlara ilişkin bazı çözüm önerileri getirilmiştir.
Keywords : Organik kuru incir, Organik tarım