Giresun İli Fındık Depolarında Meyve Çürüklüğüne Neden Olan Fungal Floranın Belirlenmesi

Authors : Deniz Cakar, Seçil Akıllı Simsek

Pages : 41-53

Doi:10.58816/duzceod.1670715

View : 49 | Download : 72

Publication Date : 2025-12-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Türkiye, fındık üretimi açısından Dünya’da önemli bir yere sahiptir. Giresun ili ise fındık üretiminin yapıldığı önemli bölgelerden biridir. Bu çalışmada, önemli bir fındık üretimine sahip Giresun ilinde bulunan yedi farklı fındık deposundan elde edilen fındıkların iç çürüklükleri değerlendirilmiş ve çürüklüğe neden olan fungal flora belirlenmiştir. Her bir fındık deposundan rastgele seçilen 100 fındık meyvesi incelenmiştir. Toplamda yedi yüz fındık meyvesi incelenmiş olup, 79 meyvede dört farklı çürüme şekilleri görülmüştür. Depolarda sırası ile (Depo1-7) %20, %12, %10, %9, %12, %10 ve %5 semptomlu meyve tespit edilirken kahverengi, siyah, beyaz ve yeşil olmak üzere dört farklı çürüme tipi elde edilmiştir. Kahverengi çürüklük belirtisi gösteren meyvelerden; D. eres, B. dothidea, C. fiorinae, sıklıkla izole edilirken, ayrıca bu çürüklük belirtisinde T. roseum ve A. alternata’da izole edilmiştir. Beyaz çürüklük belirtilerinden yalnızca Pestalotiopsis sp., yeşil çürüklük belirtilerinden ise Aspergillus sp. ve Penicillium spp. fungusları izole edilmiştir. Patojenite çalışmasında kullanılan fungusların morfolojik tanılanmasının yanı sıra, fungusların ITS, tef1 gen bölgelerine dayalı tür teşhisleri yapılmıştır. Semptom gösteren fındık meyvelerinden sıklıkla izole edilen, B. dothidea, D. eres, C. fiorinae, Fusarium sp. türleri patojenite testinde kullanılmıştır. Patojenite testi kesik dala inokülasyon yöntemi kullanılarak yapılmıştır. Çalışmanın sonucunda B. dothidea, D. eres yüksek bir patojenite göstermiştir.
Keywords : Fındık, Botryospharia dothidea, Dioporthe eres, meyve çürüklüğü

ORIGINAL ARTICLE URL