Bazı Kırmızı Mercimek (Lens culinaris Medik.) Genotiplerinin, Beyazkule-Ceylanpınar Sulu Koşullarında Verim ve Teknolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

Authors : Ali KOÇ, Hakkı AKDENİZ

Pages : 15-20

View : 17 | Download : 11

Publication Date : 2019-07-24

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırma, 5 çeşit kırmızı mercimek ( Lens culinaris Medik) genotiplerinin ( İpek, Seyran, Tigris, Evirgen ve Fırat) Beyazkule- Ceylanpınar Tarım İşletmesinde tarımsal ve te knik özelliklerinin saptanabilmesi amacı ile yürütülmüştür. Araştırma tam şansa bağlı deneme düzenine göre 4 tekrarlamalı olarak 28.10.2014 tarihinde kurulmuştur. Araştırma sonuçlarına göre; tane verimleri 231.7-334.4 kg da -1 , % 50 çiçeklenme gün sayıları 158.0-163.0 gün, fizyolojik olgunlaşma gün sayısı 198.0-203.0 gün, bitki boyu 44.3-55.0 cm, bitkide dal sayısı 3.8-4.8 adet/bitki,  bitkide bakla sayısı 71.0-93.0 adet/bitki,  alt bakla yüksekliği 10.0-24.0 cm, 1000 tane ağırlıkları 33.5-45.5 g arasında değişmiştir. Teknolojik özelliklerden pişme süresi 31.0-41.0 dakika, tanede protein oranı % 21.7-23.9, elek analizlerinden 4.5 mm,  (% 60.40-83.9), 4 mm (% 11.1-51.6), 3.5 mm (% 61.5-7.09) ve elek altı ise (%1.0-3.5) arasında değişmiştir. İpek kırmızı mercimek genotipi tane verimi bakımından biraz öne çıkmakla birlikte, bitki boyu, ilk bakla yüksekliği ve bitkide bakla sayısı bakımından diğerlerinden daha yüksek bulunmuştur. İpek ve Tigris mercimek genotiplerinin pişme süreleri diğerlerinden daha kısa, protein oranı (% 23.9) bakımından Seyran en yüksek bulunmasına rağmen, en uzun sürede pişen ( 41.0 dk.) çeşit olmuştur. 
Keywords : Kırmızı mercimek, tane verimi, tarımsal ve teknolojik özellikler