Aksaray İlinde Koyun Yetiştiriciliğinin Yapısal Özellikleri

Authors : Sabri GÜL, Nida OFLAZ, Mahmut KESKİN, Sedat BEHREM

Pages : 1-11

Doi:10.55257/ethabd.1112668

View : 24 | Download : 15

Publication Date : 2022-10-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, Aksaray ilinde koyun yetiştiricilerinin mevcut durumunu ve sorunlarını tespit etmek, koyunculuk işletmelerinin yapısal özelliklerini ortaya koymak amacıyla yürütülmüştür. Bu amaçla hazırlanan ve toplam 68 sorudan oluşan anket soruları koyun yetiştiricileri ile yüz yüze yöneltilmiş ve cevaplar kaydedilmiştir. Elde edilen bilgiler frekans analizi yapılarak değerlendirilmiştir. Anket sonucunda yetiştirici ailelerinin 5-7 kişilik fertlerden oluştuğu ve eğitim seviyesinin daha çok ilkokul düzeyinde olduğu tespit edilmiştir. Yetiştiriciler daha çok Akkaraman ırkını et, süt ve yapağı amacıyla yetiştirdiklerini bildirmişlerdir. Genellikle müstakil kapalı ağıla sahip olan yetiştiriciler, hayvanlarını mera ve elden besleme şeklinde yönetmektedirler. İlde koyunların genellikle 18 aylık yaşta ilk defa çiftleştirildiği ve koç katımı için genellikle Eylül ayının tercih edildiği belirlenmiştir. Üreticiler hayvanlarını elle sağmakta ve elde etmiş oldukları sütü peynire dönüştürmektedirler. Bu peynirlerin genellikle perakende olarak satıldığını beyan etmişlerdir. İşletmelerde en az bir sağlık koruma programı uygulanırken, en fazla ayak-tırnak hastalığı ve yavru atma sorunlarını yaşadıklarını iletmişlerdir. Yaşadıkları en büyük sorun yem pahalılığı olan üreticiler, devletten veteriner hizmeti ve damızlık temini talep ettiklerini belirtmişlerdir.
Keywords : Aksaray, koyun, çiftlik, yapısal özellik, Aksaray, koyun, çiftlik, yapısal özellik