GÜNEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ İÇİN ENDEMİK OLAN TATLISU SALYANGOZU Pseudamnicola bilgini (SCHÜTT, 1992) (GASTROPODA: PROSOBRANCHIA)’NİN YAĞ ASİTİ KOMPOZİSYONU

Authors : İhsan EKİN, Mehmet BAŞHAN, Rıdvan ŞEŞEN

Pages : 48-58

View : 14 | Download : 14

Publication Date : 2009-02-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, Ekim 2007 tarihinde, Mardin Sultanköy kaynak sularından toplanan endemik tatlısu salyangozu Pseudamnicola bilgini'nin total vücut lipitleri, ince tabaka kromatografi ile fraksiyonlandı. Salyangozun, total vücut lipitleri ile fosfolipit ve nötral lipit fraksiyonundaki yağ asitleri gaz kromatografi ve gaz kromatografi-kütle spektrometresi ile analizlendi. Analizlerde, doymuş yağ asitlerinden C12:0, C13:0, C14:0, C15:0, C16:0, C17:0, C18:0; tekli doymamış yağ asitlerinden C16:1ω7, C18:1ω9, C20:1ω9 ve çoklu doymamış yağ asitlerinden C18:2ω6, C18:3ω3, C20:2ω6, C20:3ω6, C20:4ω6, C20:5ω3 ve C22:6ω3 asitler tespit edildi. Tek karbonlu ve 20 karbonlu çoklu doymamış yağ asitlerinin yapıları, gaz kromatografi-kütle spektrometre ile doğrulandı. Analizlerde elde edilen yağ asitlerinin yüzde değerleri birbirleri ile karşılaştırıldı. Yüzde dağılımda en çok C18:1ω9 (%16.2- %33.0), C16:0 (%21.3-%24.0) ve C18:2ω6 (%8.5-%14.5) asitler tespit edildi.
Keywords : Yağ asitleri, Pseudamnicola bilgini, Endemik tatlısu salyangozu, Güneydoğu Anadolu