Kayseri İlinde Satışa Sunulan Sokak Sütlerinde Mycobacterium paratuberculosis Varlığının Konvansiyonel ve Serolojik Yöntemlerle Araştırılması

Authors : Meral ÖZTÜRK KALIN, K Semih GÜMÜŞSOY, Harun HIZLISOY

Pages : 190-197

Doi:10.32707/ercivet.648535

View : 21 | Download : 16

Publication Date : 2019-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada Kayseri ilinde satışa sunulan sokak sütlerinde Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (MAP)'in varlığı konvansiyonel ve serolojik yöntemlerle araştırılması amaçlandı. Araştırmada Mayıs 2010 – Ekim 2011 yılları arasında Kayseri’nin ilçelerinden farklı satıcılardan 200 çiğ inek süt örneği toplandı. Her bir süt numunesi direkt mikroskopi, kültür ve serolojik yöntem olmak üzere üç aşamada değerlendirdi. Direkt mikroskopide süt örneklerinden hazırlanan preparatlar Ziehl-Neelsen boyama metodu ile boyandı. Ayrıca besiyerlerinden izole edilen şüpheli kolonilerin boyamasında da aynı yöntem kullanıldı. Etken izolasyonu amacıyla süt numunelerinin bakteriyolojik ekimleri gliserinli ve gliserinsiz Löwenstein-Jensen ve Watson-Reid agara yapıldı. İdentifikasyon için katalaz, niasin, nitrat redüksiyon, pirazinamidaz ve üreaz testleri kullanıldı. Sütteki antikorların araştırılmasında Mycobacterium paratuberculosis Enzyme-Linked ImmunoSorbent Assay (ELISA) kitinden yararlanıldı. İncelenen örneklerde üç yönteminin kullanılması sonucu sadece 1 numunede (% 0.5) MAP tespit edildi. Sonuç olarak, Kayseri ilinde satışa sunulan sokak sütlerinde paratüberkülozun yüksek oranda bulunmadığı belirlendi. Ancak bir örnekte etkenin tespiti infeksiyonun önemi göz önünde bulundurulduğunda halk sağlığı açısından önemli risk oluşturabileceği kanaatini ortaya koymuştur.
Keywords : ELISA, identifikasyon, izolasyon, Mycobacterium paratuberculosis, sokak sütü